各有關(guān)單位：

      為貫徹黨的會議精神，實施食品安全戰(zhàn)略和《 “健康中國 2030”

規(guī)劃綱要》 、 《國民營養(yǎng)計劃 2017-2030》有效實施，推動食品科技創(chuàng)新，

交流國內(nèi)外前沿技術(shù)，促進(jìn)我國食品營養(yǎng)科學(xué)和健康食品的研究與發(fā)展，

提升食品安全控制技術(shù)和管理水平。由我會主辦，天津科技大學(xué)食品工

程與生物技術(shù)學(xué)院承辦的“2018 食品營養(yǎng)與安全研討會”定于 2018

年 4 月 19-21 日在天津市召開。

一、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會
承辦單位：天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院
食品營養(yǎng)與安全省部共建國家重點實驗室
北京金玖盛會展有限公司
支持單位：（待定）

二、專家指導(dǎo)委員會(擬邀)
主任：  
韓金玉  天津科技大學(xué)校長
陳  堅  中國工程院院士
陳君石  中國工程院院士
孫寶國  中國工程院院士
吳清平  中國工程院院士
朱蓓薇  中國工程院院士
副主任：  
      楊月欣  中國營養(yǎng)學(xué)會  理事長   教授
      杜  荷   中國食協(xié)營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會常務(wù)副會長/秘書長
      路福平   天津科技大學(xué)副校長/教授
委 員：
白衛(wèi)濱  暨南大學(xué)理工學(xué)院副院長/教授
陳 穎  中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長兼總工程師/研究員
陳祥貴  西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長/教授
陳永泉  江南大學(xué)無錫醫(yī)學(xué)學(xué)院院長/教授
杜  明  大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長/教授
龔加順  云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長/教授
李  斌  華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長/教授
劉成梅  南昌大學(xué)食品學(xué)院院長/教授
劉東紅  浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院院長教授
雷紅濤  華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長/教授
李  軍  河北科技師范學(xué)院食品科技學(xué)院院長/教授
劉元法  江南大學(xué)食品學(xué)院院長/教授
毛建衛(wèi)  浙江科技學(xué)院院長/教授
喬旭光  山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長/教授
涂宗財  江西師范大學(xué)副校長/教授
徐  嬌  國家衛(wèi)計委食品司食品安全評估預(yù)警處處長
王  琴  仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院副院長/教授
王 碩  南開大學(xué)(食品營養(yǎng)與安全省部共建國家重點實驗室安全平臺)主任/教授
吳永寧  國家食品安全風(fēng)險評估中心專家（國家衛(wèi)生計委食品安全風(fēng)險評估重點實驗室主任）
徐幸蓮  南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長/教授
徐玉娟  廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長
張東杰  黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)副校長/教授
張名位  廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長
朱秋勁  貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院副院長/教授
周裔彬  安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院副院長/教授
曾新安  華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長/教授
鐘瑞敏  廣東韶關(guān)學(xué)院英東食品科學(xué)與工程學(xué)院院長教授
曾慶祝  廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院副院長/教授

三、組織委員會
主任：   
杜荷  主辦方常務(wù)副會長/秘書長                                                                         
副主任： 
張民    天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院院長
薛巖    主辦方副秘書長
徐暢    主辦方副秘書長
杜欣軍  天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副院長
 

四、時間、地點
時間：2018年4月19-21日（19日周四）
地點：天津市（具體地址另行通知）
 

五、會議內(nèi)容
1．食品營養(yǎng)與健康：食品營養(yǎng)政策；食品營養(yǎng)與慢性病預(yù)防；特殊食品與特殊人群營養(yǎng)；營養(yǎng)生物學(xué)；營養(yǎng)；食品代謝組學(xué)及調(diào)控；食品功能因子研究等。
2．食品安全：食品安全監(jiān)管體系與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；食品安全風(fēng)險評價；質(zhì)量控制；食源性微生物、農(nóng)獸藥殘留、真菌毒素等檢測分析；溯源技術(shù)；有毒有害物質(zhì)生成或污染途徑分析等。
3．營養(yǎng)食品：保健食品、特殊食品等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、評審與申報注冊；改善腸道健康、緩解疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、減肥、抗衰老等食品研發(fā)與創(chuàng)新；功能因子提取分離和檢測；功能食品原料、配料開發(fā)與應(yīng)用等。
 

六、展覽與展示
1．新技術(shù)、新工藝、新成果；
2．營養(yǎng)保健食品原料、配料、添加劑、天然提取物等；
3．營養(yǎng)保健食品、天然食品、膳食補(bǔ)充劑和特殊食品；
4．加工設(shè)備、提取分離、檢測儀器等設(shè)備；
 

七、會議征文
1．論文范圍：食品營養(yǎng)、食品安全、食品加工及食品科學(xué)領(lǐng)域相關(guān)的基礎(chǔ)研究，生物工程、營養(yǎng)衛(wèi)生、專題綜述、工藝技術(shù)、分析檢測等技術(shù)等均可。
2．論文要求：文字?jǐn)?shù)不超過6000字，文件格式為word文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、、論文摘要、關(guān)鍵詞、正文、主要參考文獻(xiàn)。
3．征文回報：通過論文征集活動提交的學(xué)術(shù)論文，通過審核后將收錄到《大會論文集》，作為交流材料發(fā)放給每位參會代表。
4．截止時間：請于2018年4月9日前，用Word格式將論文提交至電子信箱。
 

八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
國內(nèi)代表1800元/人，在校學(xué)生1200元/人，國外代表300美元，住宿費(fèi)自理。
 

九、
1.北京金玖盛會展有限公司（會務(wù)組）
常  兵 
郵  箱：。
2.天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院
王志偉  
郵  箱：wangzw@tust.edu.cn
3.中國食協(xié)營養(yǎng)工作指導(dǎo)委員會辦公室
李愛蓉 
  
中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會
二〇一八年一月二十九日