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DearColleagues:Wearedelightedtowelcomeyoutothe14thInternationalHydrocolloidsConference(IHC),atNanchangUniversityMay21-25,2018.Wehaveanexcitingprogramofplenaryａndinvitedspeakers,contributedpapersａndposters.NanchangUniversityisanationaluniver...

各有關(guān)單位：在國(guó)家相關(guān)部委的大力支持下，我學(xué)會(huì)與食品科技聯(lián)盟自2010年開(kāi)始攜手，連續(xù)八年在北京成功召開(kāi)食品安全大會(huì)，每屆大會(huì)均吸引了來(lái)自的數(shù)百位政府官員、科技界、工業(yè)界的代表參會(huì)，受到國(guó)內(nèi)外食品界同仁的高度關(guān)注。八年來(lái)，大會(huì)始終以服務(wù)政府決策和回應(yīng)熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題為導(dǎo)向設(shè)計(jì)，主題從“強(qiáng)化食品安全科學(xué)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治”到“食品安全與健康并行”，實(shí)現(xiàn)了從關(guān)注食品安全到安全與健康并重的自然過(guò)渡。大會(huì)匯聚國(guó)內(nèi)外眾多專家與企業(yè)家的智慧，彰顯了“、科學(xué)、前瞻”的三大特征，同時(shí)也對(duì)應(yīng)了黨...

學(xué)位委員會(huì)關(guān)于下達(dá)2017年動(dòng)態(tài)調(diào)整撤銷(xiāo)和增列的學(xué)位授權(quán)點(diǎn)名單的通知學(xué)位〔2018〕3號(hào)有關(guān)?。▍^(qū)、市）學(xué)位委員會(huì)：2017年動(dòng)態(tài)調(diào)整撤銷(xiāo)和增列的學(xué)位授權(quán)點(diǎn)名單已經(jīng)學(xué)位委員會(huì)第三十四次會(huì)議審議批準(zhǔn)，現(xiàn)印發(fā)給你們。請(qǐng)將撤銷(xiāo)和增列的學(xué)位授權(quán)點(diǎn)名單下達(dá)有關(guān)學(xué)位授予單位并抄送相關(guān)學(xué)位授予單位的主管部門(mén)。撤銷(xiāo)的學(xué)位授權(quán)點(diǎn)的招生及在學(xué)研究生的學(xué)位授予按照《博士、碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科和專業(yè)學(xué)位授權(quán)類別動(dòng)態(tài)調(diào)整辦法》規(guī)定進(jìn)行。其中，2017年動(dòng)態(tài)調(diào)整撤銷(xiāo)和增列的食品相關(guān)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)名單如下：?jiǎn)挝幻?..

各有關(guān)單位：為貫徹黨的會(huì)議精神，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略和《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃2017-2030》有效實(shí)施，推動(dòng)食品科技創(chuàng)新，交流國(guó)內(nèi)外前沿技術(shù)，促進(jìn)我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和健康食品的研究與發(fā)展，提升食品安全控制技術(shù)和管理水平。由我會(huì)主辦，天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院承辦的“2018食品營(yíng)養(yǎng)與安全研討會(huì)”定于2018年4月19-21日在天津市召開(kāi)。一、組織機(jī)構(gòu)主辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)承辦單位：天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與...

各相關(guān)單位：益生菌和益生元促進(jìn)人體健康的作用日益受到國(guó)內(nèi)外專家的關(guān)注。益生菌與腸道微生態(tài)、益生菌與宿主膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)代謝、益生菌益生元與疾病健康，以及益生菌益生元生理功能等領(lǐng)域的成為近年的研究熱點(diǎn)和重點(diǎn)。為探討該領(lǐng)域前沿和熱點(diǎn)問(wèn)題，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將于2018年4月3日-4日在云南昆明召開(kāi)“益生菌益生元與人類健康研討會(huì)”。本次會(huì)議將邀請(qǐng)專家演講與國(guó)內(nèi)專家一起，共同圍繞益生菌和益生元領(lǐng)域的前沿技術(shù)、健康功能作用、國(guó)內(nèi)外應(yīng)用與發(fā)展，以及國(guó)內(nèi)相關(guān)法規(guī)管理等議題進(jìn)行分享和討論，促進(jìn)科技界...

感官科學(xué)知識(shí)和消費(fèi)者研究方法能夠更好地幫助企業(yè)研發(fā)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，并有助于塑造您的品牌形象。這些知識(shí)和研究方法往往被大型跨國(guó)企業(yè)視若真知并重復(fù)實(shí)踐，而且不可思議的是，一些小型企業(yè)應(yīng)用后也可以獲得同樣效果。作為企業(yè)家和管理者，感官科學(xué)將使您能夠更專業(yè)的了解到任何一個(gè)細(xì)節(jié)的調(diào)整對(duì)您產(chǎn)品產(chǎn)生的影響。也能夠幫助您洞見(jiàn)產(chǎn)品品質(zhì)、消費(fèi)者喜好與數(shù)據(jù)之間的量化關(guān)聯(lián)。為您的商業(yè)決策提供科學(xué)、客觀而且強(qiáng)有力的支持，zui大程度降低研發(fā)過(guò)程的盲目性，避免生產(chǎn)過(guò)程的主觀性，提高銷(xiāo)售過(guò)程的針對(duì)性。...

2018年1月19日，愛(ài)思唯爾(Elsevier)正式發(fā)布2017年中國(guó)高被引學(xué)者(ChineseMostCitedResearchers)榜單，本次國(guó)內(nèi)共有1793位學(xué)者入選，其中，《農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)》學(xué)科國(guó)內(nèi)有89位學(xué)者入選！學(xué)者姓名目前工作單位艾慶輝中國(guó)海洋大學(xué)陳新平中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)吳建平浙江大學(xué)Tyree,MelvinThomas西北農(nóng)林科技大學(xué)包勁松浙江大學(xué)蔡祖聰南京師范大學(xué)陳昆松浙江大學(xué)陳少良北京林業(yè)大學(xué)陳受宜中國(guó)科學(xué)院陳松林中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院陳曉亞中國(guó)科學(xué)院程維信中國(guó)...

隨著人們生活水平的提高，民眾對(duì)食品需求的日益提高，制造出多種多樣安全、健康、新穎的食品已是社會(huì)的需求，食品創(chuàng)新尤為重要。食品的創(chuàng)新離不開(kāi)食品添加劑，沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)，因而探討食品添加劑的應(yīng)用對(duì)中國(guó)食品工業(yè)的進(jìn)步有著非凡的意義與價(jià)值。為貫徹落實(shí)國(guó)家對(duì)食品安全的高度重視，食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》定于2018年3月20-21日在上海舉辦"2018食品科技創(chuàng)新論壇"，特邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)資深專家，國(guó)內(nèi)外食品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)出席報(bào)告?？萍颊搲淖谥际?技術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)...